Исследование влияния эксополисахаридов на консистенцию йогурта

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Conference paper › Research › peer-review

Original language	Russian
Title of host publication	Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XIII международной научно-практической конференции 1-2 октября 2014 г.
Place of Publication	Минск
Publisher	ИВЦ Минфина
ISBN (Print)	9789857060894
Publication status	Published - 2014

OECD Field of Science

Lakstiņa, J., & Inga, C. (2014). Исследование влияния эксополисахаридов на консистенцию йогурта. In Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XIII международной научно-практической конференции 1-2 октября 2014 г. ИВЦ Минфина.

Lakstiņa, Jana ; Inga, Ciparoviča. / Исследование влияния эксополисахаридов на консистенцию йогурта. Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XIII международной научно-практической конференции 1-2 октября 2014 г.. Минск : ИВЦ Минфина, 2014.

@inproceedings{6eb7d6a3c5b4404ea2adac2f48fe2453,

title = "Исследование влияния эксополисахаридов на консистенцию йогурта",

author = "Jana Lakstiņa and Ciparovi{\v c}a Inga",

year = "2014",

language = "Krievu",

isbn = "9789857060894",

booktitle = "Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XIII международной научно-практической конференции 1-2 октября 2014 г.",

publisher = "ИВЦ Минфина",

}

Lakstiņa, J & Inga, C 2014, Исследование влияния эксополисахаридов на консистенцию йогурта. in Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XIII международной научно-практической конференции 1-2 октября 2014 г.. ИВЦ Минфина, Минск.

Исследование влияния эксополисахаридов на консистенцию йогурта. / Lakstiņa, Jana; Inga, Ciparoviča.
Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XIII международной научно-практической конференции 1-2 октября 2014 г.. Минск: ИВЦ Минфина, 2014.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Conference paper › Research › peer-review

TY - GEN

T1 - Исследование влияния эксополисахаридов на консистенцию йогурта

AU - Lakstiņa, Jana

AU - Inga, Ciparoviča

PY - 2014

Y1 - 2014

UR - http://www.new.belproduct.com/assets/files/sbornik2014.pdf

M3 - Konferences zinātniskais raksts

SN - 9789857060894

BT - Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XIII международной научно-практической конференции 1-2 октября 2014 г.

PB - ИВЦ Минфина

CY - Минск

ER -

Lakstiņa J, Inga C. Исследование влияния эксополисахаридов на консистенцию йогурта. In Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XIII международной научно-практической конференции 1-2 октября 2014 г.. Минск: ИВЦ Минфина. 2014