Skip to main navigation Skip to search Skip to main content

Characterization of C10-C17 Chlorinated Paraffins in Oven-baked Pastry Products and Unprocessed Pastry Dough by HPLC-Q-TOF-MS

  • Ingus Pērkons
  • , Dzintars Začs
  • , Elīna Pasečnaja

    Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingMeeting abstractResearchpeer-review

    Translated title of the contributionC10-C17 hlorēto parafīnu noteikšana konditorejas izstrādājumos un neapstrādātā mīklā ar AEŠH-Q-TOF-MS
    Original languageEnglish
    Title of host publicationLatvijas Universitātes 77. starptautiskā zinātniskā konference. Ķīmijas sekcija : tēžu krājums = The 77th International Scientific Conference of the University of Latvia. Chemistry Section : Book of Abstracts
    Place of PublicationRīga
    PublisherLatvijas Universitāte
    ISBN (Print)9789934183997
    Publication statusPublished - 2019

    OECD Field of Science

    • 1.4 Chemical Sciences

    Cite this