Pienskābes baktēriju eksopolisaharīdu izmantošana pārtikas produktu ražošanā

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter › Research › peer-review

Original language	Latvian
Title of host publication	Bioloģiski aktīvās vielas pārtikas produktos : monogrāfija.
Place of Publication	Jelgava
Publisher	Latvijas Lauksaimniecības universitāte
Pages	110-113
ISBN (Print)	978-9984-48-083-1
Publication status	Published - 2012

OECD Field of Science

@inbook{eb213c24801f4ee9ba7e7cff625547d8,

title = "Pienskābes baktēriju eksopolisaharīdu izmanto{\v s}ana pārtikas produktu ra{\v z}o{\v s}anā",

author = "Pāvels Semjonovs",

year = "2012",

language = "Latvie{\v s}u",

isbn = "978-9984-48-083-1",

pages = "110--113",

booktitle = "Bioloģiski aktīvās vielas pārtikas produktos : monogrāfija.",

publisher = "Latvijas Lauksaimniecības universitāte",

}