Pāriet uz galveno navigāciju Pāriet uz meklēšanu Pāriet uz galveno saturu

Detection of volatile compounds during wheat dough fermentation

  • Mārtiņš Šabovics
  • , Evita Straumite
  • , Ruta Galoburda
  • Ne LU

Zinātniskās darbības rezultāts: Nodaļa grāmatā/enciklopēdijā/konferences krājumāKonferences zinātniskais rakstsPētniecībakoleģiāli recenzēts

3 Atsauces (Scopus)
OriģinālvalodaAngļu
Rīkotāja publikācijas nosaukumsResearch for Rural Development : Annual 17th International Scientific Conference Proceedings
Lapas93-99
Publikācijas statussPublicēts - 2011

OECD Zinātnes nozare

  • 4.1 Lauksaimniecības un zivsaimniecības zinātnes, mežzinātne

Citēt šo