Pienskābes baktēriju eksopolisaharīdu izmantošana pārtikas produktu ražošanā

Zinātniskās darbības rezultāts: Nodaļa grāmatā/enciklopēdijā/konferences krājumā › Nodaļa grāmatā › Pētniecība › koleģiāli recenzēts

Oriģinālvaloda	Latviešu
Rīkotāja publikācijas nosaukums	Bioloģiski aktīvās vielas pārtikas produktos : monogrāfija.
Publikācijas vieta	Jelgava
Izdevējs	Latvijas Lauksaimniecības universitāte
Lapas	110-113
ISBN (Drukātā versija)	978-9984-48-083-1
Publikācijas statuss	Publicēts - 2012

OECD Zinātnes nozare

@inbook{eb213c24801f4ee9ba7e7cff625547d8,

title = "Pienskābes baktēriju eksopolisaharīdu izmanto{\v s}ana pārtikas produktu ra{\v z}o{\v s}anā",

author = "Pāvels Semjonovs",

year = "2012",

language = "Latvie{\v s}u",

isbn = "978-9984-48-083-1",

pages = "110--113",

booktitle = "Bioloģiski aktīvās vielas pārtikas produktos : monogrāfija.",

publisher = "Latvijas Lauksaimniecības universitāte",

}

Pienskābes baktēriju eksopolisaharīdu izmantošana pārtikas produktu ražošanā. / Semjonovs, Pāvels.
Bioloģiski aktīvās vielas pārtikas produktos : monogrāfija.. Jelgava: Latvijas Lauksaimniecības universitāte, 2012. lpp. 110-113.

Zinātniskās darbības rezultāts: Nodaļa grāmatā/enciklopēdijā/konferences krājumā › Nodaļa grāmatā › Pētniecība › koleģiāli recenzēts